식음료 산업 클린룸

식품 및 음료 산업은 제품의 안전성을 보장하고 유통 기간을 연장하기 위해 엄격한 위생 표준을 요구합니다.청정실 은 오염 위험 을 최소화 할 수 있는 통제 된 환경 을 제공 함 으로 이 요구 사항 을 충족 시키는 데 필수적 인 역할 을 한다이 포괄적 인 가이드에서는 식품 및 음료 생산에서 청정실의 응용, 유형 및 특수 특성을 탐구합니다.

청정실은 식품 및 음료 생산의 다양한 부문에서 필수적입니다.

• 우유 가공우유, 치즈, 요구르트)
• 식용품(준비 된 음식, 샐러드)
• 음료 생산(주스, 병 수, 알코올 음료)
• 육류 및 조류 가공
• 베이커리 및 과자 제품
• 유아 포뮬러 및 유아 식품
• 기능성 및 영양성 식품

이러한 응용 프로그램은 일반적인 처리에 대한 ISO 8 (클래스 100,000) 에서 무액 채용 작업에 대한 ISO 5 (클래스 100) 까지 다른 청결 수준을 요구합니다.

GCC는 식품 및 음료 부문에 맞춤형 청정실 솔루션을 전문으로 합니다. 우리의 청정실은 다음과 같이 설계되었습니다.

• FDA, USDA 및 EU 식품 안전 규정을 준수
• 위생적 설계 원칙 을 포함
• 생산 작업 흐름을 최적화
• 오염 위험을 줄이세요
• 운영 효율성 향상

우리는 식품 가공 환경의 독특한 과제를 이해하고 그에 따른 솔루션을 설계합니다.

식품 및 음료 청정실은 일반적으로 세 가지 주요 범주에 속합니다.

• ISO 8 (클래스 100,000) ~ ISO 7 (클래스 10,000)
• 일반 가공 및 포장용
• 양압 환경
• HEPA 필터링 공기 공급

• ISO 6 (클래스 1,000) ~ ISO 5 (클래스 100)
• 유제품 및 식용품과 같은 민감한 제품
• 엄격한 인력 및 물자 통제
• 강화된 위생 프로토콜

• ISO 5 (클래스 100) 이상
• 스테릴 제품 채용용용
• 1방향 공기 흐름
• 완전히 닫힌 처리 시스템

우리의 청정실에는 식품 생산에 필요한 특수한 기능이 있습니다.

• 위생적인 벽 및 천장 시스템부드럽고 청소 가능한 표면
• 식품용 바닥미끄러지지 않고 화학물질에 내성이 있습니다.
• 온도 및 습도 조절시스템
• 공기 흐름 시각화적절한 환기를 확인하기 위해
• 통합 위생 시스템(이용할 경우 CIP/SIP)
• 재료 전달자외선 또는 화학적 위생
• 직원용 에어클로크가우닝 요구 사항

GCC는 15년 이상의 산업 경험을 바탕으로 다음과 같은 클린룸을 성공적으로 구현했습니다.

• 주요 유제품 가공업체
• 국제 음료 회사
• 특수 식품 제조업체
• 계약 포장 시설
• 식품 성분 생산자

우리의 포트폴리오에는 작은 처리실에서 대규모 생산 시설에 이르기까지 다양한 프로젝트가 있습니다.

모든 GCC 식품 및 음료 청정실은 다음을 충족하거나 초과하도록 설계됩니다.

• FDA 현재 좋은 제조 관행 (cGMP)
• USDA 위생 요구 사항
• ISO 14644 청정실 표준
• EHEDG 위생 설계 지침
• 3-A 위생 표준 (적절한 경우)
• 지역 보건부 규정

우리의 검증 된 방법론은 성공적인 청정실 구현을 보장합니다.

• 필요성 평가- 우리는 귀하의 제품, 프로세스 및 규제 요구 사항을 평가합니다
• 개념 설계- 우리는 레이아웃 옵션과 시스템 사양을 개발합니다
• 세부 공학- 우리는 포괄적인 건설 문서를 만듭니다.
• 설치- 우리의 경험이 많은 팀들은 엄격한 기준에 따라
• 검증- 우리는 완성된 청정실을 테스트하고 인증합니다
• 교육- 우리는 당신의 직원이 시설을 제대로 운영할 수 있도록 보장합니다
• 지속적인 지원- 우리는 유지보수 및 재자격화 서비스를 제공합니다

식품 생산 환경을 개선할 준비가 되셨습니까?오늘 GCC에 연락하여 귀하의 특정 필요에 맞춘 청정실 솔루션에 대한 무료 상담을 받으십시오. 우리의 전문가들은 최적의 청정실 분류, 배열,모든 관련 식품 안전 표준을 준수하는 동시에 응용 프로그램에 대한 기능.