전통적인 양조 기술이 현대 기술과 깊숙이 통합되는 현 시대에서연장 된 식초 생산은 수천 년 동안 전해 내려온 맛을 유지 할뿐만 아니라 식품 안전 및 위생 표준을 엄격히 준수해야합니다.식품 생산 기업에 있어서 작업실의 청결은 제품의 품질을 결정하는 핵심 요소 중 하나입니다.그리고 공기 샤워는 생산 작업장의 깨끗한 환경을 보호하는 "안전 경비" 역할을 합니다.. 나이 든 식초 생산 을 위한 올바른 공기 샤워 를 어떻게 선택할 수 있습니까? 이 기사 는 여러 차원 에서 해답 을 알려 줄 것 입니다.

I. 고령화된 식초 생산의 청결성 요구사항을 명확히 한다.

연장된 식초의 생산 과정은 원자재 가공, 시작 제조, 발효, 식초 추출 및 연기를 포함한 여러 가지 링크를 포함합니다.각 링크는 환경 청결성에 대한 엄격한 요구 사항이 있습니다.원자재 가공 및 시작 제조 단계에서 먼지 및 미생물과 같은 오염 물질이 혼합되어 후속 발효 과정에 영향을 줄 수 있습니다.발효 및 노화 과정에서, 공기 내 박테리아의 침투는 식초의 손상과 맛의 변화를 초래할 수 있습니다. 따라서 연령 식초 생산 작업실은 일반적으로 높은 수준의 청결성을 달성해야합니다.예를 들어 10급관련 표준에 따르면, 10,000급 청정실에서는 공기 3m 당 먼지 입자 ≥ 0.5μm의 수가 352을 넘지 않아야 합니다.000, 최대 허용되는 미생물 수는 ≤ 100 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개 개공기 샤워는 작업장에 들어오는 직원과 재료가 과도한 오염 물질을 가져오지 않도록 하기 위해 고효율의 정화 기능을 갖추어야 합니다..

II. 에어 샤워의 핵심 성능 지표를 고려하십시오.

(I) 공기 속도와 공기 부피

공기 샤워의 핵심 기능은 강한 공기 흐름을 통해 인원과 물품의 표면에 붙은 먼지와 미생물을 날리는 것입니다. 일반적으로,적절한 공기 속도는 공기 샤워 효과를 보장하는 열쇠입니다연장 된 식초 생산을 위해 공기 속도가 25 ~ 30m / s 인 공기 샤워를 선택하는 것이 좋습니다. 공기 속도가 너무 낮으면 먼지와 미생물을 효과적으로 날릴 수 없습니다.너무 높으면인원에게 불편함을 줄 수 있고 에너지 소비를 증가시킬 수 있습니다.충분한 공기 부피는 전체적인 공기 흐름을 보장하고 - 무료 정화 달성 할 수 있습니다실제 선택에서, 필요한 공기 부피는 공기 샤워 효과를 보장하기 위해 공기 샤워의 크기와 사용 빈도에 따라 계산되어야합니다.

(II) 필터레이션 효율성

공기 샤워기에 장착 된 필터는 직접 정화 능력을 결정합니다. 현재 시장에서 일반적인 필터는 1차 필터, 중저효율 필터,그리고 고효율 필터나이 든 식초 생산에서, 그것은 3 단계 필터레이션 조합을 채택하는 것이 좋습니다.주요 필터는 먼지와 잔해를 필터링 할 수 있습니다., 중간 효율의 필터는 더 작은 먼지 입자를 가로막고 고 효율의 필터는 작은 입자와 대부분의 미생물을 필터링 할 수 있습니다.필터레이션 효율이 99% 이상.99%, 효과적으로 작업실에 들어가는 공기의 청결성을 보장합니다.

(III) 공기 샤워 시간

공기 샤워 시간 설정은 실제 요구 사항에 따라 조정해야합니다. 너무 짧은 공기 샤워 시간이 인력과 물체의 표면에 오염 물질을 완전히 제거 할 수 없습니다.너무 긴 공기 샤워 시간이 작업 효율성에 영향을 줄 것입니다.일반적으로, 나이 든 식초 생산 기업은 인력 및 물류의 혼잡을 일으키지 않고 좋은 정화 효과를 보장 할 수있는 공기 샤워 시간을 15 ~ 30 초로 설정 할 수 있습니다.

III. 사용 시나리오에 따라 적절한 유형을 선택하십시오.

(I) 직원들의 공기 샤워

인원은 작업장에서 오염 물질의 중요한 원천 중 하나이기 때문에 인원 공기 샤워기는 노후 식초 생산 기업에서 필수 장비입니다.작업실 직원 수와 사용 빈도에 따라, 1인 2인 2인 2인 2인 2인 또는 3인 3인 2인 에어 샤워를 선택할 수 있습니다.기업 규모가 작고 인력 흐름이 낮다면, 1인 1발 공기 샤워는 수요를 충족시킬 수 있습니다.교통 효율을 높이기 위해 여러 사람의 공기 샤워기를 선택하는 것이 좋습니다.또한, 지능적인 음성 요청 및 자동 문 제어와 같은 기능을 가진 공기 샤워기 또한 편리하고 지능적인 사용을 향상시키기 위해 선택할 수 있습니다.

(II) 물품 공기 샤워

연장 식초 생산 과정 중, 원료, 포장재 및 기타 상품은 작업장에 들어갈 때 또한 정화되어야 합니다.물품의 크기가 공기 샤워는 물품의 크기와 모양에 따라 상품이 원활하게 통과하고 완전히 정제 될 수 있도록 사용자 정의되어야 합니다동시에, the air velocity and air volume settings of the goods air shower should be appropriately higher than those of the personnel air shower to deal with the potentially more pollutants on the surface of the goods.

위의 내용은 선택의 핵심 사항을 자세히 설명합니다.공기 샤워기여러 가지 측면에서 연장된 식초 생산에 대한