요약

이 문서에서는 식품 가공 산업에서 스테인리스 스틸 공기 샤워기의 중요한 역할을 포괄적으로 조사합니다.그리고 유지보수 필수품효율적인 인력 및 물질 정화 장비로서,스테인리스 스틸 공기 샤워기 고속 깨끗한 공기 흐름으로 식품 생산 과정에서 오염 위험을 크게 줄여 표면 입자를 제거합니다.현대 식품 기업에서 제품 품질과 안전성을 보장하기 위해 필수적인 시설이 됩니다.

1. 스테인리스 스틸 공기 샤워의 개요

스테인레스 스틸 공기 샤워기는 인원이나 물건에 붙어있는 입자를 제거하기 위해 고속 깨끗한 공기 흐름을 사용하는 정화 장치입니다.그들은 식품과 같은 엄격한 환경 요구 사항이있는 산업에서 널리 사용됩니다.식품 가공 에서, 스테인레스 스틸 은 우수한 부식 저항성, 청소 가 용이성, 내구성 때문 에 선호 되는 재료 이다.

1.1 기본 작동 원칙

스테인레스 스틸 공기 샤워기는 HEPA 필터를 통해 공기를 정화하고, 20-25m/s의 높은 속도로 조절 가능한 노즐을 통해 공기를 배출하여 0보다 큰 입자를 효과적으로 제거합니다.옷이나 재료 표면에서 3μm제거 된 입자는 바닥 공기 환원 시스템에 의해 수집되고 다시 필터링되어 순환 정화 과정을 형성합니다.

1.2 주요 구조 구성 요소

케이스 구조: 304 또는 316 스테인레스 스틸 판으로 만들어지며, 일반적으로 두께 1.2-1.5mm

공기 처리 시스템: 1차 필터, HEPA 필터, 원심 환기를 포함한다.

제어 시스템: 지능형 PLC 제어 패널 조정 샤워 시간 (일반적으로 15-30 초) 및 바람 속도

접근 제어: 잠금장치는 두 개의 문을 동시에 열 수 없도록 합니다.

조명 시스템: 먼지 방지 및 폭발 방지 LED 조명

2식품 산업에서의 응용 가치

2.1 인원 정화

식품 가공 인력 은 가장 중요한 오염원 들 중 하나 이다. 스테인레스 스틸 에어 샤워 는 실무 의 옷 표면 에서

• 털과 두피 (일당 약 100만 개의 피부 두피가 빠진다)
• 먼지 와 섬유 (일반 의 옷 은 1 분 에 약 1만 개 의 입자 를 방출 한다)
• 미생물 (박테리아와 곰팡이 포자를 포함하여)

2.2 물질 정화

청정 구역으로 들어가는 원료, 포장재 및 도구의 표면 정화에 사용됩니다.

• 농산물의 표면에서 토양 잔류를 제거
• 운송 중에 포장재에 축적된 먼지 제거
• 교차 오염 위험 감소

2.3 중요한 제어점

HACCP 시스템에서 스테인레스 스틸 공기 샤워기는 다음과 같은 역할을 할 수 있습니다.

• 청결한 작업 구역 (예를 들어, 식용 식품 생산 라인) 에 들어가는 CCP 포인트
• 높은 청결성 영역에 필요한 필수 시설 (≥100,000급)
• 알레르기 항원 통제에 중요한 장벽

3디자인 특징 및 산업 적응성

3.1 물질적 장점

304/316 스테인레스 스틸의 산업 적응력:

• 부식 저항성: 식품 산/알칼리 및 청소 물질에 저항합니다.
• 비포러스 표면: 미생물의 성장을 방지합니다.
• FDA/EC1935 표준을 준수합니다: 식품 접촉 재료 안전
• 열 저항성: 고 온도 청소 및 살균 (최고 121°C) 에 견딜 수 있습니다.

3.2 전문적인 설계 특징

반지름 각 설계: 철저한 청소를 위해 내부 코너 R≥50mm

물 없는 구조: 부드러운 배수를 위해 기울어진 바닥 설계

설치류 방지 설계: 모든 구멍에 보호 스크린

소음도 낮다: ≤65dB, OSHA 표준을 준수

에너지 절약 모드: 적외선 센서 활성화, 비활성 상태에서 자동 대기 상태

결론

식품기업의 위생 관리 시스템에서 중요한 요소로,스테인레스 스틸 공기 샤워기 뿐만 아니라 효과적으로 미생물 오염 위험을 줄이는뿐만 아니라 기업들이 점점 더 엄격한 식품 안전 규정을 충족하는 데 도움이적절한 모델, 적절한 설치 및 사용 및 포괄적 인 유지 보수 프로토콜을 설정하면 공기 샤워 정화 효율을 극대화 할 수 있습니다.식품의 품질과 안전에 대한 신뢰할 수 있는 보장을 제공식품 가공 기술의 발전과 함께, 스테인리스 스틸 공기 샤워는 더 높은 효율성과 지능으로 계속 발전할 것입니다.현대식품 공장에서 필수적인 인프라가 남아 있습니다..